Les métiers de l’HORTICULTURE
L’horticulture recouvre des métiers très divers dans les secteurs de la production, de la commercialisation, de la recherche et de l’expérimentation. Le secteur horticole recrute un personnel qualifié.
Dynamique de la filière horticole
Dans ce secteur de plus en plus structuré, la distinction entre les métiers de l’horticulture et du paysage est de rigueur. Le secteur de l’horticulture se caractérise par : • sa haute technicité (on compte 7500 ha de serres en France, maraîchage compris),
- sa constante évolution (face à la concurrence, les professionnels doivent en permanence s’adapter à la demande des clients, en s’efforçant de produire au moindre coût),
- l’embauche de personnels à tous niveaux de qualification.
Les employeurs
Les jeunes titulaires de l’un des diplômes cités, peuvent travailler dans le secteur de la production (chez un pépiniériste, un maraîcher, un arboriculteur, un horticulteur ou un floriculteur), de la commercialisation (en jardineries, fleuristes, mais aussi dans les services commerciaux de sociétés spécialisées en amont ou en aval de la filière horticole), du conseil, de la recherche expérimentale ou de la formation. Il faut ajouter le secteur du paysage et des jardins espaces verts, pour lequel il existe des formations spécifiques mais qui peuvent employer également des spécialistes de l’horticulture.
Les activités et les métiers
Ouvrier qualifié agricole, horticole, etc.
Régisseur
Chef de culture, d’irrigation, etc.
Serriste
Technicien
Conseiller
Ingénieur
Arboriculteur
Horticulteur
Maraîcher
Pépiniériste, etc.
Orientation
Formation initiale
Après la 5ème ou la 4ème
Vous entrez en 4ème ou en 3ème de l’enseignement agricole pour suivre un enseignement concret avant de continuer dans la voie générale, technologique ou professionnelle.
Après la 3ème
- CAP agricole
Métiers de l’agriculture - CAP
Fleuriste - Seconde Professionnelle
Productions - Seconde Générale et Technologique
Après le Bac
- BTS Agricole
Production horticole Technico-commercial Jardin et végétaux d’ornement - École d’Ingénieur en Agriculture
Après la Seconde
- Bac Technologique
Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant (STAV) - Bac Général
- Bac Professionnel
Conduite de productions horticoles Technicien Conseil Vente de Produits de jardin
Après le BTS
- Licence Professionnelle
- École d’Ingénieur en Agriculture
Apprentissage et formation continue
Formation continue
- BREVET PROFESSIONNEL – BP
Fleuriste
Responsable d’atelier de productions horticoles - BREVET PROFESSIONNEL AGRICOLE BPA
Ouvrier en productions horticoles et maraîchage
Travaux horticoles – plantes ornementales et légumières - CAP
Fleuriste - BAC PROFESSIONNEL
Conduite de productions horticoles
Technicien Conseil Vente de Produits de jardin - BTSA
Productions horticoles
Agronomie – Productions végétales
Formation par apprentissage
- CAP agricole
Métiers de l’agriculture – Horticulture - CAP Fleuriste
- BREVET PROFESSIONNEL
BP Fleuriste - BAC PROFESSIONNEL
Conduite de productions horticoles
Technicien Conseil Vente de Produits de jardin - BTSA Agronomie
Productions végétales
Production horticole
Technico-Commercial - LICENCE PROFESSIONNELLE
Biotech. végétales et création variétale - INGÉNIEUR EN AGRICULTURE
Productions végétales et Agroécologie