Les élèves de seconde SAPAT (services aux personnes et aux territoires) du Lycée Saint Vincent de SAINT-FLOUR, ont créé le « Cornet St Vincent » en l’honneur de notre coopération avec le lycée Shinonome dans l’ouest du Japon.
Ils ont garni un cornet de Murat (pâtisserie célèbre du Cantal) avec de la chantilly au thé vert Matcha et une pâte de haricots Azuki.
La préparation a été filmée et traduite en japonais afin que nos partenaires japonais puissent essayer la recette. Ce projet entre dans le cadre d’un partenariat entre le ministère de l’agriculture et de l’alimentation en France et le ministère de l’agriculture au Japon et qui regroupe 9 lycées japonais et 8 lycées français. »
